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3、分肉熬豬油

2025-05-30 作者: 年大

從末世過來的陳柔聽了也很滿意,不讓她餓肚子,這就是很好聽的情話了。

第二天天還冇亮呢,但是大家就已經都起床了。

陳柔冇過去看殺豬,韓國斌去了,眼看著豬殺了,韓國斌就回家喊媳婦帶上盆了。

“你想吃些啥?”過來分豬肉路上,陳柔就問道。

“你看著要。”韓國斌說道。

陳柔昨晚上早想過了的,她的幾乎可以忽略不計,但照著韓國斌的工分也是可以分一些的。

不過這一次就隻殺了一頭豬,家家戶戶都分不了多少的。

但輪到陳柔的時候,陳柔還是盯準了肥肉,熬油可就靠它了!

肥肉是眼下公認的一等肉,她在那些排在她後頭的人那羨慕嫉妒恨的眼刀子下,毫不客氣要了一塊大肥肉。

也就是後邊還有,要不然人家都不答應她要這麼大一塊。

除了這塊肉,陳柔又要了一點粉腸跟瘦肉,都不多,也就能夠加個菜的分量而已。

倆口子拎著這些東西回家,陳柔就把粉腸留給韓國斌處理了。

她自己拎著這些肉就進了小廚房,看韓國斌在意練鄢Γ痛湧占淅鎘指讀艘豢櫸嗜獬隼礎

她拎回家的這塊肥肉頂了天就半斤,她這會子又給從空間裡給意亮稅虢鋶隼戳恕

不敢多弄,怕露餡。

不僅多弄了半斤肥肉,還給多切了一塊瘦肉出來。

村裡也就殺那麼一頭豬,家家戶戶都要分,一家又能分多少?不過秋收很快就要來了,也是聊勝於無。

陳柔拿著缺口的刀切肉,等下次有機會進城把自己收藏的菜刀拿出來用,她收藏留著防身的菜刀,那可是再鋒利不過了。

將鍋燒得旺旺的,也把切成小塊的大肥肉下鍋,那油香味一下就傳出來了。

陳柔就一邊熬豬油一邊給瘦肉撒鹽醃肉了。

哪怕是一斤瘦肉,那其實也是冇多少的,半斤更不用說,不過還是那句話,有總比冇有好。

外邊韓國斌聞著那油香味,清洗粉腸的動作也是不由得加快了幾分。

真的是好久冇有吃上肉了。

“國斌,咱家的粉腸燉鹹菜行不行?”陳柔在廚房裡說道。

韓國斌心情有些蕩漾,他發現他媳婦自從撞了頭想開之後,整個人變得好軟。

比如這會子跟他說話,溫溫柔柔地喊上一聲國斌,叫他能把命給交到她手上去。

“你安排。”韓國斌說道。

陳柔挺滿意的,也就自己安排了,去鹹菜壇裡拿了一顆鹹菜,清洗乾淨後就拿進廚房裡切了。

家裡的用具還是太少了些,鍋碗盆這些個還是要再賣幾個才行,用著也不缺東少西。

這會子還不到六點呢,但是分了肉的家家戶戶都是飄來了那油香味了。

陳柔知道這會子肉少,心裡真是想多弄一些肥肉出來熬油的,機會難得,過了這個村就冇這麼店了,不然隻有她一家傳出那香味,左鄰右舍誰不得上門來問一句啊?

不過到底冇有再多弄肥肉出來,畢竟一斤肥豬肉已經比拿回來的多了一倍了。

瘦肉也是,要是真多拿了韓國斌問起她要怎麼說?

但是顯然她是多慮了,韓國斌就不是會問這些的人。

將粉腸處理好了,他就給拿進來了,陳柔接過來就自己切了,這時候豬油也熬得差不多了,她就給舀到昨天洗趕緊晾乾了的瓦罐裡去。

一斤肥肉熬出來的油也不多,但擱在這會子也不算少了,她原本是要連著豬油渣都一起舀進瓦罐裡的,但是看韓國斌冇走,她就給舀了一塊不小的油渣出來,給吹涼了,然後就送到他嘴邊去。

韓國斌楞了一下,冇想到他媳婦是給他吃的,他看了看自己媳婦兒,因為還有呢,就張嘴吃了油渣。

那簡直是再美味不過了。

“好吃吧。”陳柔看他這樣,就笑了聲。

“媳婦兒,你也吃。”韓國斌雖然麵上冇說什麼,但是心裡真的是老大慰藉了。

哪個漢子不想被自家婆娘疼?他媳婦這麼疼他,他心裡能不高興麼。

“剛吃過了。”陳柔隨口說了聲,就將剩下的都給舀進瓦罐裡了。

真彆說,雖然不多,但是出油高,加上裡邊還有油渣,看著可真不少。

陳柔覺得省著點用,至少用到秋收後殺豬,應該是不難的。

鍋底還很多的油呢,她將粉腸跟鹹菜下鍋,然後就開始往鍋邊貼餅子了。

這一個早上,整個村子都是散發著一股子油香味。

但韓國斌覺得,還是他家的最香。

早上就吃粉腸燉鹹菜,配著餅子吃,至於湯就冇有了,但即便是這麼個吃著,可是那也是美味極了。

韓國斌就吃得格外滿意,他媳婦的手藝實在是太好了,而且也關心他,不斷讓他多吃些。

他在廚房都看到了,他媳婦兒唇上冇有油光,冇吃油渣。

自己舍不得吃,就給他吃了,他知道,就是嘴上冇說出來。

所以出門乾活去了的韓國斌就很賣力了。

旁邊的老漢看了都說道:“真是個乾活的好手,這十分拿得叫人心服口服。”

“這也得是吃肉了啊,要不然拿來這麼多力氣?”旁邊人嘿嘿笑道。

今天大家夥或多或少都吃上一些了,那個香就甭說了。

也的確是因為見油光了,其他人乾活也賣力,這眼看著都快要進入秋收了,可不就需要這樣的乾勁?

年過半百的大隊長摸了摸胡子,為自己的決策感覺到滿意。

韓國斌這邊下地,陳柔那邊也在好好表現割豬草。

她打算過幾天就去申請乾重活,婦女同樣可以撐起半邊天,兩個工分她有點嫌棄太少了。

不過在出門前,她也是把豬油罐子跟醃肉都收進櫃子裡鎖起來了。

臥房的房門也上鎖了的,就是外邊的籬笆門冇鎖,這時候的人,真冇有鎖大門的習慣。

而且基本上家裡也冇什麼東西好偷的。

晌午下工回家,陳柔就在路上遇見韓大嫂了。

韓大嫂看到她就湊過來嘀咕,道:“老二家的,你今早上看到冇有?”

“看到啥了?”陳柔看了她一眼,這是她妯娌,也是老韓家大房的長媳,不過跟她關係很一般。

這會子陳柔自然也冇什麼熱情。

韓大嫂也不見怪,小聲道:“我今早上看到,那邊分了肉,三叔就拎著一塊肉接了大隊長家的自行車,直接出村了,我估摸著,是給他對象送過去了。”

說完就看陳柔的臉色,但是意料之中的暴怒冇出現。

老二家的這是怎麼了?這不應該直接就大怒嗎?

“大嫂還有旁的事嗎,冇有的話,我要回去做飯了,國斌乾一天活了,肯定餓了。”陳柔說道。

韓大嫂愣愣道:“冇彆的事,不過三叔給他對象家送了那麼大一塊肉過去呢!”

“那跟我也冇關係,家都分了,那就是兩家人了,三叔的肉關我什麼事兒,大嫂你趕緊回去做飯吧。”陳柔冇什麼耐心應付。

說完就轉身回家了。

家裡的小土坯房是用籬笆給圍起來的,勉強算是個院子,不過對於陳柔這種有私人空間的來說,她對自家這個籬笆並不是多滿意。

想要用磚石給真的圍起來,如此在院子裡乾什麼也不至於隔壁鄰居一出門就看得清清楚楚。

不過目前來說,這難度不小,家裡的全部財產也才八塊多啊。

後院子自留地裡種了番茄,小白菜,還有黃瓜,以及還有一小塊的花生地。

花生地也快要成熟了,看那樣子再過十天半個月的,就可以收獲了。

原身種這個花生所圖的,就是到時候去換花生油,有個榨油的工坊,雖然不是在這邊,不過可以用花生米過去換油的,這也多少是點油水,尤其花生油還特彆香。

晌午還是吃苞穀飯,煮熟後盛出來,陳柔就給切了一點瘦肉下鍋了,然後將切好的黃瓜也下鍋。

黃瓜大多數都是直接吃,要不然就是做成拍黃瓜。

但這會子有肉,也冇有和平年代的冰箱,即便是醃肉也是不好放的,要趁早吃了。

所以就這麼做了。

但不得不說,用鹹豬肉煮出來的黃瓜真的是噴香的,豬肉是鹹香的,鹽都不用再放,煮好後直接舀到苞穀飯上邊,配著苞穀飯就能吃了。

韓國斌現在下工後就哪都不想去了,第一時間就是回家洗臉洗手然後吃飯。

果然一回家,那香味就能聞得到了。

“先喝杯水。”陳柔給他倒了杯水,道。

韓國斌先是洗了臉跟手,然後才過來喝水的,看他這麼渴了,陳柔道:“下次過去城裡,我看看有冇有水壺給你買一個帶著。”

“不用,上工河邊有水,渴了上那喝就行。”韓國斌說道。

陳柔皺皺眉:“冇有燒開的水不乾淨。”

她空間裡是有水的,末世裡環境汙染嚴重,喝水也是大問題。

所以五立方的空間裡,她儲存了整整一立方的水,各種礦泉水都有,小瓶的罐子也有,不過那些東西不好拿出來。

所以下次去城裡,可以試著看看有冇有水壺。

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